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杏仁薄饼的做法_#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#杏仁薄饼_杏仁薄饼怎么做_Anna_vam的菜谱-英雄联盟下注官网

发布时间:2020-11-20 00:10:01来源:lol下注平台-英雄联盟下注官网编辑:lol下注平台-英雄联盟下注官网阅读: 当前位置:首页 > 奇趣自然 > 手机阅读

【英雄联盟下注官网】1张图片食材明细主料低筋面粉30克辅料细砂糖40克杏仁片30克鸡蛋清2个黄油20克甜味口味烘培工艺廿分钟耗时普通可玩性杏仁薄饼的作法步骤1蛋清分三次重新加入细砂糖,用打蛋器去找,去找到驳回打蛋器后,蛋清能推入粗壮的尖角(干性塑胶状态)。2低筋面粉过筛后放入蛋清里。3用刮刀很快地从底部往上翻蒸,使面粉和蛋清混合均匀分布。

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不要画圈加热。4将杏仁片放入,翻拌均匀分布。5黄油隔水冷却融化成液态(提早准备好),放入蒸熟里。

6再度翻拌均匀分布。7用勺子杯子一小勺蒸熟,推倒在砖了烤盘纸的烤盘上。

用勺子腹将蒸熟摊平,使蒸熟薄薄一层均匀分布砖在烤盘纸上。放进加压好上下火150℃的烤箱中层,烤13分钟左右,直到金黄色揭晓。

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小窍门1、将面粉放入蛋清里翻拌的时候,动作要很快,不要画圈加热,防止蛋清消泡。将杏仁片、黄油拌入蒸熟的时候某种程度如此。2、用勺子腹将蒸熟尽可能摊薄一些。不仅要厚,还要均匀分布,油炸好的薄饼才会上色均匀分布美观。

3、这个配方虽然分量并不大,但因为饼干卖得厚,一盘油炸没法过于多,有可能必须分好几次才能油炸好。若烤盘并不大,可将配方分量减为来制作。4、不要用太薄的油纸来做到烤盘垫纸,否则油纸有可能硬在油炸好的薄饼上打碎不下来。

引荐用于油布或薄油纸。。

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